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Nous disposons d'un menu Terroir à 38,90 € et
pour les plus petits, nous disposons du menu du p'tit mousse à 17,50 €
à découvrir sur la carte des menus et des vins à droite
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LES ENTREES
| Œuf coulant de la ferme, fricassée de champignons et sa crème à l’époisses | 14,90€ V |
| Gambas au yuzu sur son palet de pommes rôtie agrémentés d'une salade d'herbe | 16,90€ |
| Raviole de langoustine au bouillon de crustacés à la citronnelle | 15,90€ |
| Carpaccio de St Jacques aux écorces de truffes et pesto à l'huile d'olives fumée | 16,90€ |
| Soupe de poisson et ses toasts frottés à l'ail | 15,90€ |
LES FRUITS DE MER
| Bulots mayonnaise | 12,00€ |
| Assiette de crevettes roses (10 pièces) | 16,00€ |
| Buisson de langoustines (8 pièces) | 29,00€ |
| L’assiette de fruits de mer (3 huîtres n°3, 6 crevettes roses, bulots) | 22,00€ |
| Les 6 Huîtres d'Asnelles n°3 | 14,00€ |
| Les 9 Huîtres d'Asnelles n°3 | 21,00€ |
| Les 12 Huîtres d'Asnelles n°3 | 27,00€ |
| « Le plateau délipéniche» (bulots, 6 huîtres n°3, 8 crevettes roses, 2 langoustines, 1 pince de crabe) | 47,00€ |
LES POISSONS
| Pavé de lieu jaune au safran polenta rôtie et ses jeunes pousses d'épinard | 26,90€ |
| Filet de lotte et son carpaccio de champignons au beurre noisette et poussières de câpres | 28,00€ |
| Choucroute de la mer et sa maraîchère de légumes | 26,90€ |
| St Jacques Rossini, jus réduit à la truffe du Périgord et palet de risotto au bouillon de légumes | 28,90€ |
LES VIANDES
| Dernier vol du canard sauvage tout chaux, émulsion de betteraves raisin | 26,90€ |
| Filet de bœuf Rossini revisité, rôtie doucement et son écrasé de pomme de terre truffé | 29,90€ |
| Suprême de pintade aux morilles et son gratin Dauphinois | 25,90€ |
| Souris d'agneau rôtie au jus laqué et son gratin dauphinois | 26,90€ |
| Burger maison Rossini, frites, crème de mascarpone truffée, compotée d'oignons rouge,
tomates, foie gras, cheddar rouge | 28,90€ |
À PARTAGER
| L-Bone de boeuf, jus de morilles, garniture au choix | 58,00€ |
| Planche de charcuterie mixte, rosette, serrano, lomo, chorizo, St maure de Touraine,
camembert, duo royal saveur truffée. | 20,90€ |
PLATS VEGETARIEN
| Ratatouille maison revisitée par notre chef | 18,80€ V |
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